Гормоны в меде: амнокислоты, витамины
Аминокислоты
Содержащиеся в меде аминокислоты не играют особой роли, так как их слишком мало. Если при апитерапии нам важно получить именно аминокислоты как ценные компоненты белка, то нужно взять пыльцу, пергу и маточное молочко.
Гормоны
Из всех гормонов, которые есть в меде, следует особо выделить только два: для нашего обмена веществ важны ацетилхолин (как нейромедиатор) и холин, который, среди всего прочего, необходим для обмена жиров.
-
Ацетилхолин участвует в передаче нервных импульсов от нерва к нерву и от нерва к мышечным волокнам. В небольших количествах он действует успокаивающе, а в больших - возбуждающе. Теплое молоко с одной чайной ложкой меда, выпиваемое перед отходом ко сну, успокаивает. А вот несколько столовых ложек меда перед физической нагрузкой возбуждают и дают энергию.
-
Холин включается в обмен жиров и в комплексе с лецитином способствует расщеплению жирных кислот. Таким образом, он поддерживает переваривание жиров.
-
Ароматизаторы и красители. Эта группа веществ представлена кислотами, кетонами, альдегидами, сложными эфирами, фенолами и ка-ротиноидами, лечебный эффект которых традиционной медициной пока еще не используется. Но вот специалисты ортомолекулярной медицины знают, насколько нужны эти вещества для здорового обмена веществ в клетках: они отмечают их важную роль в профилактике обычных и онкологических заболеваний.
-
Минеральные вещества. Доля минеральных веществ в меде доходит до 1 % общей массы (максимальные показатели у меда с медвяной росой). В основном это калий, натрий, кальций, магний, железо, бор, фосфор и цинк. Их содержание зависит от того, в какой местности собирали мед, с каких медоносов, и даже от состава почвы в этом районе.
Витамины
Содержание витаминов в меде совсем низкое. Так что с точки зрения физиологии питания они не играют особой роли. В основном эти вещества в микроскопических количествах попадают в мед через пыльцу.
Дополнительная инфромация:
- Все о мёде
- Ферменты в меде
- Гормоны в меде: амнокислоты, витамины
- Виды меда и их свойства
- Мед апитерапия
- Лечение ран медом
- Медовый массаж
- Прополис
- Пчелиная пыльца
- Пчелиный воск
- Пчелиный яд
- Маточное молочко
- Мед в китайской медицине
- Мед при бронхиальной астме, аллергическом и хроническом бронхите
- Мед при заболевании глаза
- Мед при кашле, ОРЗ, насморке, ушной боли: рецепты с редькой и луком
- Мед болях в суставах, шине, подагре, эпикондилите, болезни Шейерманна
- Лечение медом гинекологии
- Лечение медом кожных заболеваний: акне, экземы,герпес
- Мед для печени и желчного пузыря
- Мёд при заболевании желудка и кишечника, гастрите и язве желудка
- Мед при болезни Альцгеймера и слабоумии, цистите
- Аллергия
- Ангиология
- Болезни глаз
- Венерология
- Гастроэнтерология
- Гинекология
- Дерматология
- Здоровое питание
- Инфекционные болезни
- Кардиология
- Косметология
- Лекарства
- Лекарственные растения
- ЛОР-заболевания
- Мужское здоровье
- Неврология
- Неотложная помощь
- Новости
- Онкология
- Ортопедия
- Паразитология
- Педиатрия
- Пульмонология
- Расшифровка анализов
- Симптомы
- Системные заболевания
- Стоматология
- Травматология
- Урология
- Хирургия
- Эндокринология
- Нужно знать
- Еда
- Профессиональные заболевания
Комментарии