Употребление арахиса может сократить риск развития аллергии.

Американские учёные официально подтвердили ранее созданную гипотезу о том, что арахис наделён рядом веществ, которые минимизируют риск развития аллергии, причём, в наибольшей мере это влияет на детей, в то время, как на взрослых людей этот эффект оказывает меньшее влияние. В данном контексте следует понимать в первую очередь аллергию именно на орехи, причём, сама методика лечения заключается в регулярном употреблении данных продуктов в раннем периоде.

Специалисты полагают, что при превышении определённого порога веществ в организме, какие-либо защитные реакции не наблюдаются, поскольку иммунная система больше не распознаёт действие аллергенов.