Оливковое масло способно улучшать память.

Итальянские учёные смогли на практике доказать, что употребление в пищу оливкового масла способно активизировать нейроны головного мозга и оказывать влияние на восприятие информации и её запоминание. Ранее учёные уже сообщали о том, что оливковое масло может облегчать симптомы таких заболеваний как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, однако, при текущих показателях науки, победить эти заболевания, к сожалению, не представляется возможным.

Эксперты сообщают, что основной причиной подобных свойств оливкового масла является содержание в нём особых веществ, которые способны возбуждать нейроны головного мозга.