Употребление красной икры позволяет быстрее восстанавливаться после болезни.

Учёным удалось установить, что красная икра богата различными микроэлементами, обеспечивающими скорейшее восстановление организма после практически любого заболевания, в том числе вирусного, или же инфекционного. По мнениям экспертов, употребление в течение одной недели 50 грамм красной икры, способствует поддержанию иммунитета, а также обеспечивает повышенную скорость восстановления организма после болезни.

В то же время, эксперты настоятельно рекомендуют обращать внимание на состав продукта, так как добавление различного рода консервантов, может привести к прямо противоположному эффекту, особенно, если речь идёт о химических добавках.